Τα κατάλληλα φρούτα για τους διαβητικούς

Έγκυρη ιατρική ενημέρωση για όλους!

Η κατανάλωση φρούτων απο διαβητικούς πρέπει να γίνεται με μέτρο και με υπολογισμό των υδατανθράκων ως μέρος του συνολικού γεύματος
Αναρωτιέστε αν μπορείτε να τρώτε φρούτα εφόσον είστε διαβητικός; Η απάντηση είναι θετική. Τα φρούτα έχουν βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και φυτικές ίνες, όπως και τα λαχανικά. Επίσης περιέχουν υδατάνθρακες, γι αυτό πρέπει να τα υπολογίζετε ως μέρος ενός πλήρους γεύματος. Ένα κομμάτι φρούτο μετά από ένα γεύμα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκά και να πάρετε περισσότερες θρεπτικές ουσίες.
Οι καλύτερες επιλογές είναι τα φρέσκα φρούτα και τα κονσερβοποιημένα, αρκεί να μην περιέχουν ζάχαρη.
Γενικές οδηγίες

* Διαλέξτε φρούτα κονσέρβας σε χυμό ή σε ελαφρύ σιρόπι
* Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης θρεπτικές επιλογές, αλλά οι μερίδες θα πρέπει να είναι πάρα πολύ μικρότερες

Για όσους υπολογίζουν υδατάνθρακες.
Ένα μικρό κομμάτι φρέσκου φρούτου ή περίπου ½ κούπα κατεψυγμένου ή κονσέρβας έχει περίπου 15 γραμμάρια υδατάνθρακες. Οι αντίστοιχες μερίδες για τα φρέσκα βατόμουρα και το πεπόνι είναι 3/4 με ½ κούπα. Ο φρουτοχυμός μπορεί να είναι από 1/3 έως ½ κούπα για 15 γραμμάρια υδατάνθρακες. Αντίστοιχα, μόλις δυο κουταλιές σούπας αποξηραμένα φρούτα, όπως πχ οι σταφίδες περιέχουν 15 γρ υδατάνθρακες, οπότε θα πρέπει να είναι κανείς προσεκτικός με τις μερίδες! Τα φρούτα μπορούν να αντικαταστήσουν άλλους υδατάνθρακες στη δίαιτα των ισοδυνάμων, όπως πχ άμυλο ή γαλακτοκομικά
Για όσους ακολουθούν τη μέθοδο του πιάτου
Εάν ακολουθείτε τη μέθοδο του πιάτου, τότε βάλτε ένα μικρό κομμάτι φρούτου ή μισή κούπα φρουτοσαλάτα στο πιάτο σας.
Αν ακολουθείτε τη μέθοδο του γλυκαιμικού δείκτη
Τα περισσότερα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χάρη στη φρουκτόζη και στις ίνες που περιέχουν. Τα πεπόνια και ο ανανάς έχουν μέσο ΓΚ, όπως και μερικά αποξηραμένα φρούτα: οι χουρμάδες, οι σταφίδες και τα βατόμουρα.
Η λίστα με τα πιο συνηθισμένα φρούτα είναι η εξής:

* Μήλα
* Βερίκοκα
* Μπανάνες
* Μούρα
* Πεπόνια
* Κεράσια
* Χουρμάδες
* Αποξηραμένα φρούτα
* Σύκα
* Γκρειπφρουτ
* Σταφύλια
* Ακτινίδια
* Μάνγκο
* Νεκταρίνια
* Πορτοκάλια
* Παπάγια
* Ροδάκινα
* Αχλάδια
* Δαμάσκηνα
* Φράουλες
* Μανταρίνια
* Καρπούζια