Ο Jim Victor είναι ένας αναγνωρισμένος καλλιτέχνης, που δημιουργεί απίστευτα έργα τέχνης με βούτυρο. Πολλά από  αυτά έχουν παρουσιαστεί στους New York Times και το Der Spiegel, ενώ έχουν εκτεθεί στην Προεδρική Βιβλιοθήκη του Τζίμι Κάρτερ. Ο Jim Victor είναι επίσης γνωστός για τα έργα του από τυρί, σοκολάτα και λαχανικά.