Κρασί φτιαγμένο από βατόμουρα και μούρα θα μπορούσε να βοηθήσει τους διαβητικούς να ρυθμίσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους, λένε οι ερευνητές.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις διαπίστωσαν ότι τα κρασιά με βάση τα μούρα περιέχουν υψηλά επίπεδα των ευεργετικών βιοενεργών συστατικών που ήταν σχεδόν εξίσου αποτελεσματικά με το φάρμακο κατά του διαβήτη, Ακαρβόζη.

Οι ερευνητές είπαν ότι οι τα ένζυμα από την αποδόμηση υδατανθράκων, άλφα-αμυλάση και α-γλυκοσιδάση, ανεστάλησαν από ένα μείγμα κρασιού μύρτιλου-βατόμουρο, αναφέρει το seleo.gr

Η ομάδα διαπίστωσε επίσης υψηλά επίπεδα πολυφαινολών αντιοξειδωτικά και ανθοκυάνες στα κρασιά, και τώρα ελπίζει να δημιουργήσει ένα ποτό φρούτων με την αφαίρεση αλκοόλης από το κρασί, το οποίο διατηρεί την αποτελεσματικότητα των ευεργετικών συστατικών, και βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου του αίματος στους διαβητικούς.

 tsantiri.gr

Twitter

Powered by Twitter Tools

More in Ασθένειες, Βότανα, Διαβήτης, Διατροφή, Θεραπείες
KRAGION_607686038
Το κραγιόν και οι κίνδυνοι για την υγεία

Πολλές γυναίκες νιώθουν «γυμνές» αν δεν βάλουν λίγο κραγιόν. Το θέμα όμως είναι ότι μάλλον είναι πιο υγιείς χωρίς...

Close